Ingrediënten
200 gr cherrietomaatjes
450 gr spinazie (vers of uit de diepvries)
100 gr roomkaas
150 gr pasta
55 gr pijnboompitten
1 kleine ui
olijfolie
Bereiding
Rooster in een droge pan de pijnboompitten en leg ze daarna weg op keukenpapier. Halveer de cherrietomaatjes. Kook de pasta gaar en verhit ondertussen de olie in een wokpan. Fruit de ui en laat de spinazie erbij ontdooien. Schep de roomkaas erbij en laat het koken.
Schep de pasta in de borden, verdeel de pasta erover en daarna ook de pijnboompitten en de cherrietomaatjes.
Bron: http://keukenhelden.nl/shance/recepten/Pasta_met_spinaziesaus/?item=16258
